Patates Yetiştiriciliği

Patates Yetiştiriciliği

Patates Yetiştiriciliği, her çeşit iklimde yetiştirilen patates, içerisindeki karbonhidrat ve yüksek besin değeri ile hemen hemen her bölgede tüketilmektedir. Güney Amerika'nın And Dağları bölgesinden tüm dünyaya yayılan patates, ülkemizde önemli oran da Orta Anadolu'ya yayılmıştır. 650 metrenin üzerindeki yaylalarda en iyi şekilde yetiştirilebilir. Erzurum, Çorum, Afyon, Kayseri, Niğde ve Nevşehir gibi şehirlerde yaygın bir şekilde patates yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Tarla hazırlığı

Ağır killi topraklarda sonbahar mevsiminde 20-25 santimetre derinlikte sürülen tarlalarda ekim yapılabilir. İlkbaharda ise diskaro ve tırmık toprağa uygulanır. Hafif killi topraklarda ise toprağı fazla genişletmeyecek şekilde sürüm yapılır. Sadece tırmıkla sürüm yapılır.

Tohumluk kalitesi ve seçimi

Patates yetiştiriciliğinde tohum olarak patates yumrusu kullanılır. Bu yumrular genellikle 6 cm çapında ve 50 gram ağırlığındadır. Üretim amacına göre farklı tohumlar seçilebilir. Dikim esnasında bu yumruların gözlerinin uyanmış olması gerekir ve 1 cm boyunda yeşil filizler olmalıdır.

Dikim

İlkbaharda toprağın ısısının 8-10 derece olduğu ve geç donların sona erdiği dönemde patates tohumunun ekimi yapılabilir. Ülkemizde ekim zamanı Şubat veya Mart aylarıdır. Dikim esnasında 70-75 cm sıra arası ve 20-40 cm ise sıra üzeri aralık bırakılmalıdır. Derin dikimde toprağa 5 cm derin bir şekilde dikilir. Dikiminden sonra soğuk hava gibi durumlarda sırt yapılabilir. Eğer yüksek sıcaklıklar bekleniyorsa dikimden hemen sonra sırt yapılmalıdır.

Bakım

Fazla bakım isteyen bu bitki, çıkıştan önce dişleri yatırılmış tırmık çekmekte fayda görülür. Bitki 3-4 yapraklı bir hale geldikten sonra yüzlek ve dikkatli bir biçimde ilk çapa yapılır. Bu çapa sayesinde toprak kabarır ve yabancı otlar öldürülür.İlk çapadan sonra 20'şer gün arayla çapa yapılabilir ve boğaz doldurma işlemi yapılır.

Gübreleme ve sulama

Patates özellikle çiftlik gübresini çok sever. Dekara 1,5-2 ton çiftlik gübresi verimi arttırabilir. Patates yetiştiriciliğinde üreticilerini toprakları tahlil ettirmeleri bunun neticesinde gübre kullanmaları oldukça önem taşır. Eğer tahlil yapılmamışsa 14-16 kg azot, 8-10 fosfor ve 8-10 kg potasyum toprağa verilebilir.
Patates bitkisinde sulama ihtiyacı alt yaprakların sararması ve solmasıyla kendini belli eder. Yumruların fındık şekline gelmesi ile ilk sulama yapılmalıdır. Hafif topraklarda 15-18, ağır topraklarda 22-25 gün arayla 2-4 arası sulama yapılması gerekir. Bitkinin üretiminde en uygun sulama yöntemi karık ile sulamadır. Çiçeklenmeden 20 gün öncesinde patates sulanmaya en fazla ihtiyaç duyar.

Hasat

Hasat zamanının geldiğini yaprak ve sapların sarardığı zaman olarak belirtilir. Ayrıca kabuğun kalınlaşıp sertleştiği ve yumrunun bitkiden kolayca ayrılması da hasat zamanının geldiğinin göstergesidir. Ayrıca kabuk tırnakla soyulmayacak bir şekildedir. İlk olarak hasatta çok dikkat edilmelidir. Özellikle yumruların zedelenmemesi, toprakta yumrunun kalmamasına dikkat edilmelidir. Bel veya çapa ile patatesler sökülerek el ile toplanır. Hasattan sonra yumrular eğer ıslak ise gölge bir yerde kurutulabilir.
Son Güncelleme : 23.10.2018 01:55:00
Patates Yetiştiriciliği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Patates Yetiştiriciliği Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Patates Yetiştiriciliği"
İnsan sağlığı için patates, yüksek besin değeri ile çok önemli bir sebzedir. Ülkemizde hangi illerde patates yetiştiriciliği yapılır? Patates yetiştiriciliğinde tohum seçiminin önemi nedir? Patatesin dikim zamanı ne zaman yapılmalıdır? Patates yetiştiriciliğinde gübreleme yapılmalı mı? Patates yetiştiriciliğinde ne zaman yapılmalı ve hangi yöntem ile sulama yapılmalıdır? Detaylı bilgi verir misiniz?
Mazlum . 30.09.2018 18:46:08
CEVAP YAZ
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta unlu patatesli börek, değişik börek tarifi arayan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Galeta ununun böreğe verdiği çıtırlık ve patateslerin inanılmaz lezzeti ortaya harika bir tarif çıkarmıştır. Bu börek tarifini canınız ne zaman çıtı...
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates, Patates, çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Herkesin de, damak tadına uygundur. Kimimiz patates yemeğine tencerede, ocak üstünde, lezzet katmaya çalışırız. Kimimiz güveçte patates yemeğini sever, kimimiz de fırında patates yemeğ...
Fırında Patates Közleme
Fırında Patates Közleme
Fırında patates közleme, Fırında patates közleme herkesin severek yediği ve ara ara tatmak istediği lezzetler arasında yer alır. Fırında patates közleme eskiden odun ocaklarında yapılan bir yemekti fakat artık ocak imkanları kalmadığı için fırında ya...
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası, Patatesin püresi, kızartması ve yemeği sıklıkla tüm mutfaklarda yapılır. Bunlara ek olarak yapılan patates salataları da oldukça lezzetli olmaktadır. Patates içerdiği besin değerleri açısından sindirim sistemi için oldukç...
Patates Yahnisi
Patates Yahnisi
Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik lezzetler arasında yer alıyor. Et almak sizin için çok pahalı oluyorsa çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde etten almak istediğiniz proteini alabilmen...
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında köfte patates kızartması, kimsenin hayır diyemediği yemeklerimiz arasındadır. Küçük büyük herkes bu tarifi eminiz seviyordur. Fırında köfte patates kızartması aynı zamanda çok lezzetli olur. Sosuyla birlikte harika uyum sağlar. Hem doyurucu,...
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı patates kavurması; benim çocukluğumdan bu yana severek yediğim meşhur patates yemeği tariflerindendir. Bende çocuklarına sıkça yapıp yediriyorum. İster kahvaltı isterse farklı bir öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İçindeki vitamin ve minera...
Fırında Patates Kroket
Fırında Patates Kroket
Fırında patates kroket, Fırında patates kroket genellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. Öğlen arası veya akşam atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Patates ve kaşar peynirinin harika uyumu ile harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır....
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış patates kızartması evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınız için en uygun seçeneklerden biri olarak karşınıza çıkmaktadır. Kahvaltılarda çocuklarınıza ve tüm ailenize içi yumuşak dışı çıtır çıtır patatesler hazırlama olanağın...
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domates karışımının sote yapılarak pişirilmesidir. Patatesli tavuk sote pilav ve cacık ile sunularak muhteşem bir menü hazırlanmış olur. Patatesli tavuk sote kış mevsiminde yapılır ve domates sosu buluna...
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış patates kilo yaparmı sorusu patates tüketmeyi sevenlerin oldukça merak ettikleri sorular arasında. Kilo problemi çağımızın en önemli rahatsızlıkları arasında yer alıyor. Hal böyle olunca da tüketmeyi sevilen besinlerin kilo aldırıp aldırmad...
Patates Çeşitleri
Patates Çeşitleri
Patates çeşitleri: Türkiye'nin yerli patates çeşitleri Onaran 2015 ve Fatih ismi verilen patates tohumları tescillendi. tescil çalışmaları sonucun da iki çeşit yerli patates tecil edildi. Onaran çeşidi 2016 yılın da üretilmeye başlandı.Gıda Tarım ve ...

 

Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Fırında Köfte Patates Kızartması
Kıymalı Patates Kavurması
Fırında Patates Kroket
Haşlanmış Patates Kızartması
Patatesli Tavuk Sote
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Patates Çeşitleri
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Baharatlı Patates Kızartması
Patates Garnitürleri
Patatesin Faydaları
Tencerede Köfteli Patates
Patates Oturtma
Köfte Patates Kızartması
Fırında Bütün Patates
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kaşarlı Patates
Fırında Patatesli Köfte
El Açması Patatesli Börek
Elma Dilim Patates
Patates Püresi Yoğurtlu
Fırında Patates Mücver
Garnitürlü Patates Püresi
Patatesli Çıtır Börek
Tavuklu Patates Yemeği
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği, hazır yufkadan hazırlanmasına rağmen elde açılmış börek lezzetinde harika bir lezzet yakalamak isteyenler için al...
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması, Patates kızartması hemen, hemen herkesin bayılarak yediği bir lezzettir. Patates kızartmasına hiç kimse hayır demez. Pat...
Patates Garnitürleri
Patates Garnitürleri
Patates garnitürleri, her tür yemeğin özeliği göz önünde tutularak hazırlanan oldukça fazla patates garnitür çeşidi vardır. Yemeklerin yanına yardımcı...
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları, Patates, zengin besin değeri ile vücudumuz için son derece faydalı bir besindir. Sadece patates tüketmekle pek çok hastalığın önü...
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede köfte patates evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli bir ana yemek olarak karşınıza çıkan yiyecekler arasında b...
Patates Oturtma
Patates Oturtma
Patates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketileni ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019