Köfteli Patates

Köfteli Patates

Köfteli patates; Türk mutfağında sayısız tarifte kullanılan patates ve köfte tatlarını birleştiren; lezzetli ve bir o kadar da besleyici bir tariftir. Misafirlik için bazen ağır kaçma ihtimali olsa da, akşam yemeklerinde karın doyurucu bir ikramda bulunmak isteyen ev hanımları için mükemmel bir tercih olacaktır. Yazının devamında gerekli malzemeler listesi ve adım adım köfteli patates tarifinin hazırlanışı yazılmıştır. Kolay gelsin.

Köfteli patates için gerekli malzemeler (3-5 kişilik):
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Yarım kilo kıyma
  • 1,25 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam kırmızı toz biber
  • Bir tutam kimyon
  • 2 adet bayat ekmek içi
  • 3 adet patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
Köfteli patates tarifinin hazırlanışı:
  • Gereken malzemeler temin edildikten sonra köfteli patates tarifine başlanabilir. Her patates yemeğinde olduğu gibi köfteli patates tarifinde de malzemeler ve soslar uygun bir şekilde karıştırılacak; sonunda istenen tarif elde edilecektir.
  • Öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin köfteli patates tarifi için uygun hale sokulması gereklidir. Bunun için; üç adet soğan çöplerinden ve gereksiz kısımlarından ayıklandıktan sonra yıkanmalı ve ikisi ince ve yuvarlak, biri küp küp olacak şekilde dilimlenmelidir. Ardından 2 adet domates de temizlenip, kabukları soyulup yıkandıktan sonra ince ve yuvarlak biçimde dilimlenmelidir. Kıymanın da köfteli patates tarifine başlamadan bir süre önceden dinlendirilmesi gereklidir. Patateslerin de kabukları soyulmalı; ardından yıkanmalı ve yine ince ve yuvarlak biçimde dilimlenmelidir. Yeşil biberler de saplarından ayrılıp yıkanıp ince ince dilimlendikten sonra son olarak sarımsakların ezilmesi veya rendelenmesiyle hazırlıklar tamamlanmış olur. Ayrıca; yoğurmaya uygun bir kap ile köfteli patatesi kızartma üzere uygun bir borcam, tepsi, vs. gerecin de şimdiden hazır edilmesi faydalı olacaktır.
  • Hazırlıklar tamamlandıktan sonra köfteli patates tarifinin ilk adımı uygulanır. Yoğurma işlemi için ayrılan kaba yarım kilo kıyma konur. Üzerine de soğan dilimlerinin üçte biri ve 1 adet yumurta eklenir ve yoğurma işlemine başlanır. Malzemeler yeterince karıştıktan sonra ekmek içi, karbonat ve su da yoğurma kabına eklenir ve yoğurma işlemine devam edilir. Son olarak birer tutam tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biber de kaba ilave edilir ve bir süre de bunlar için yoğurma yapılır. Böylece köfteli patatesin köfte harcı hazırlanmış olur.
  • Köfteli patates tarifinin bu adımında; fırında kullanılacak olan kap öncesinde yeterince yağlanır. Ardından yuvarlak olarak doğranmış soğanlar ve patatesler sırası fark etmeksizin düzenli bir şekilde kaba dizilir. Sonrasında ise köfteli patates harcından istenen büyüklükte parçalara koparılır ve bu patatesler ile soğanların üzerine düzenli bir şekilde dizilir.
  • Köfteli patatesin hazırlanan bu temel kısmına yuvarlak olarak doğranmış domatesler de ilave edilir. Son olarak dilimlenmiş yeşil biberler ile rendelenmiş sarımsakların da serpilmesiyle beraber; sosu hariç köfteli patates tarifi tamamlanmış olur.
  • Köfteli patates sosu için; küçük bir kap, bardak, vs. yerde su ile salça güzelce karıştırılır ve köfteli patatesin bulunduğu tencerede eşit şekilde gezdirilir. Böylece son hali elde edilmiş olan köfteli patates fırına verilir.
  • Fırından çıkartıldıktan sonra köfteli patatesin biraz ılıması beklenir ve ardından büyük servis tabağında veya bireysel olarak servisi yapılır.
  • Köfteli patates tarifi tamamlanmıştır. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 01.11.2018 00:10:36
Köfteli Patates ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Köfteli Patates Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Köfteli Patates"
İyi günler, ben normalde patatesi çorbaya tek başına koyarım patatesli çorba diye, fakat o gün komşuma yemeğe gittiğimde patatesli çorbanın içine kıyma köftede koyuştu ve tadı çok hoşuma gitti bende denedim yapmayı fakat köfteler çorbanın içinde dağıldı acaba nasıl yapmam gerekiyor bilen birisi yardımcı olabilir mi?
Nehir . 27.10.2018 12:52:24
CEVAP YAZ
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta unlu patatesli börek, değişik börek tarifi arayan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Galeta ununun böreğe verdiği çıtırlık ve patateslerin inanılmaz lezzeti ortaya harika bir tarif çıkarmıştır. Bu börek tarifini canınız ne zaman çıtı...
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates, Patates, çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Herkesin de, damak tadına uygundur. Kimimiz patates yemeğine tencerede, ocak üstünde, lezzet katmaya çalışırız. Kimimiz güveçte patates yemeğini sever, kimimiz de fırında patates yemeğ...
Fırında Patates Közleme
Fırında Patates Közleme
Fırında patates közleme, Fırında patates közleme herkesin severek yediği ve ara ara tatmak istediği lezzetler arasında yer alır. Fırında patates közleme eskiden odun ocaklarında yapılan bir yemekti fakat artık ocak imkanları kalmadığı için fırında ya...
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası, Patatesin püresi, kızartması ve yemeği sıklıkla tüm mutfaklarda yapılır. Bunlara ek olarak yapılan patates salataları da oldukça lezzetli olmaktadır. Patates içerdiği besin değerleri açısından sindirim sistemi için oldukç...
Patates Yahnisi
Patates Yahnisi
Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik lezzetler arasında yer alıyor. Et almak sizin için çok pahalı oluyorsa çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde etten almak istediğiniz proteini alabilmen...
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında köfte patates kızartması, kimsenin hayır diyemediği yemeklerimiz arasındadır. Küçük büyük herkes bu tarifi eminiz seviyordur. Fırında köfte patates kızartması aynı zamanda çok lezzetli olur. Sosuyla birlikte harika uyum sağlar. Hem doyurucu,...
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı patates kavurması; benim çocukluğumdan bu yana severek yediğim meşhur patates yemeği tariflerindendir. Bende çocuklarına sıkça yapıp yediriyorum. İster kahvaltı isterse farklı bir öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İçindeki vitamin ve minera...
Fırında Patates Kroket
Fırında Patates Kroket
Fırında patates kroket, Fırında patates kroket genellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. Öğlen arası veya akşam atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Patates ve kaşar peynirinin harika uyumu ile harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır....
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış patates kızartması evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınız için en uygun seçeneklerden biri olarak karşınıza çıkmaktadır. Kahvaltılarda çocuklarınıza ve tüm ailenize içi yumuşak dışı çıtır çıtır patatesler hazırlama olanağın...
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domates karışımının sote yapılarak pişirilmesidir. Patatesli tavuk sote pilav ve cacık ile sunularak muhteşem bir menü hazırlanmış olur. Patatesli tavuk sote kış mevsiminde yapılır ve domates sosu buluna...
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış patates kilo yaparmı sorusu patates tüketmeyi sevenlerin oldukça merak ettikleri sorular arasında. Kilo problemi çağımızın en önemli rahatsızlıkları arasında yer alıyor. Hal böyle olunca da tüketmeyi sevilen besinlerin kilo aldırıp aldırmad...
Patates Çeşitleri
Patates Çeşitleri
Patates çeşitleri: Türkiye'nin yerli patates çeşitleri Onaran 2015 ve Fatih ismi verilen patates tohumları tescillendi. tescil çalışmaları sonucun da iki çeşit yerli patates tecil edildi. Onaran çeşidi 2016 yılın da üretilmeye başlandı.Gıda Tarım ve ...

 

Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Fırında Köfte Patates Kızartması
Kıymalı Patates Kavurması
Fırında Patates Kroket
Haşlanmış Patates Kızartması
Patatesli Tavuk Sote
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Patates Çeşitleri
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Baharatlı Patates Kızartması
Patates Garnitürleri
Patatesin Faydaları
Tencerede Köfteli Patates
Patates Oturtma
Köfte Patates Kızartması
Fırında Bütün Patates
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kaşarlı Patates
Fırında Patatesli Köfte
El Açması Patatesli Börek
Elma Dilim Patates
Patates Püresi Yoğurtlu
Fırında Patates Mücver
Garnitürlü Patates Püresi
Patatesli Çıtır Börek
Tavuklu Patates Yemeği
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği, hazır yufkadan hazırlanmasına rağmen elde açılmış börek lezzetinde harika bir lezzet yakalamak isteyenler için al...
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması, Patates kızartması hemen, hemen herkesin bayılarak yediği bir lezzettir. Patates kızartmasına hiç kimse hayır demez. Pat...
Patates Garnitürleri
Patates Garnitürleri
Patates garnitürleri, her tür yemeğin özeliği göz önünde tutularak hazırlanan oldukça fazla patates garnitür çeşidi vardır. Yemeklerin yanına yardımcı...
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları, Patates, zengin besin değeri ile vücudumuz için son derece faydalı bir besindir. Sadece patates tüketmekle pek çok hastalığın önü...
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede köfte patates evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli bir ana yemek olarak karşınıza çıkan yiyecekler arasında b...
Patates Oturtma
Patates Oturtma
Patates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketileni ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019