El Açması Patatesli Börek

El Açması Patatesli Börek

El Açması Patatesli Börek, ile sevdiklerinize harika bir ziyafet çekebilirsiniz. Elde açılarak hazırlanan bu enfes böreği çay saatlerinizde, hanımların kabul günlerinde ve kahvaltı sofralarınızdan eksik edemeyeceğiniz çıtır çıtır harika bir lezzet olan bu böreği birlikte hazırlamaya ne dersiniz. Şimdiden afiyet olsun...

El Açması Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta ( birisinin sarısı ayrılacak)
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yeteri kadar tuz
  • Aldığı kadar un

El Açması Patatesli Börek İç Harcı İçin:

  • 1 kg orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz

Acılan Hamuru Yağlamak İçin:

  • Yarım paket margarin ve 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yeteri kadar çörek otu

El Açması Patatesli Böreğin Hazırlanışı:

El açması patatesli börek hazırlamaya ilk olarak 1 kg patatesin kabuklarını soyarak bir tencereye alalım ve üzerine yeteri kadar tuz ve su ekleyerek haşlanmaya bırakalım. Patateslerimiz haşlanırken bizde hamurumuzu hazırlayalım. İlk olarak yarım su bardağı kadar ılık suyun içine 1 paket yaş maya ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave ederek karıştıralım ve mayanın kabarmasını bekleyelim.

Daha sonra karıştırma kabımıza 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurtanın sarısının bir tekini ayırarak kalanlarını ilave ettikten sonra yeteri kadar tuz ekleyerek ılık suda bekleyerek kabarmış mayayı ilave edip tüm malzemeyi karıştıralım. Ardından karışımın üzerine elenmiş unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım ve hamurumuz kulak memesi yumuşaklığından biraz daha cıvık olacak şekilde yoğuralım. İyice yoğrularak pürüzsüz bir kıvam alan hamurumuzun üzerini nemli temiz bir bez kapatarak dinlenmesi ve hamurun mayalanması için yarım saat kadar bekletelim.

Hamurumuz mayalanırken bizde patatesli iç harcımızı hazırlayalım. Haşlamaya bıraktığımız patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alarak haşlama suyunu süzdürelim ve haşlanmış patatesleri rendeden geçirerek rendeleyelim. Uygun bir tencereye yarım çay bardağı kadar sıvı yağı ilave ederek ocağa koyalım. Isınan yağın üzerine 1 adet kuru soğanı ince yemeklik doğrayarak ekleyelim ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından kavrulmakta olan soğanların üzerine rendelenmiş patatesleri ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim. Patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ve tuz ilavesiyle iç harcımızı karıştırarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Daha sonra bekleyerek mayalanmış hamurdan 6 adet eşit irilikte bezeler hazırlayalım ve hazırladığımız bezeleri tek tek tezgahın üzerine alarak incelterek açalım. Açtığımız yufkanın üzerine margarin ve sıvı yağı erittikten sonra yufkanın içini yağlayalım ve hazırladığımız patatesli içten yufkanın etrafına yerleştirdikten sonra simit şeklinde sarmaya başlayalım. Sarıldıktan sonra hamurun ortasından keserek elde ettiğimiz rulo şeklindeki hamuru yağlanmış yuvarlak bir tepsinin ortasından başlayarak saralım. Kalan diğer bezelere de aynı işlemleri uygulayarak tepsiyi dolduralım ve bir bıçak yardımıyla hamuru istediğimiz şekilde dilimledikten sonra üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı ekleyerek çırptıktan sonra hamurun üzerine sürerek çörek otu serpiştirelim.

Hazır hale gelen böreğimizi önceden 200 derecede ısıttığımız fırına vererek böreğin altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirerek fırından çıkartalım. El açması patatesli böreğimiz artık servise hazır böreğimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunalım. Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 04.12.2018 15:32:58
El Açması Patatesli Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

El Açması Patatesli Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "El Açması Patatesli Börek"
İyi günler, çocuklarım hiç bir şekilde sabah kahvaltı yapmıyorlar genellikle bir şeyler atıştırıp çıkıyorlar, okulda da bir şey yemiyorlar bende onlara güzel kahvaltı yapabilecekleri şeyler hazırlamaya çalışıyorum. Teyzelerinin patatesli böreğini severek yerlerdi kahvaltıda da yapmak istiyorum fakat daha önce yapmadım tarifini bilen yardımcı olabilir mi?
Özge . 05.11.2018 10:56:06
CEVAP YAZ
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta unlu patatesli börek, değişik börek tarifi arayan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Galeta ununun böreğe verdiği çıtırlık ve patateslerin inanılmaz lezzeti ortaya harika bir tarif çıkarmıştır. Bu börek tarifini canınız ne zaman çıtı...
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates, Patates, çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Herkesin de, damak tadına uygundur. Kimimiz patates yemeğine tencerede, ocak üstünde, lezzet katmaya çalışırız. Kimimiz güveçte patates yemeğini sever, kimimiz de fırında patates yemeğ...
Fırında Patates Közleme
Fırında Patates Közleme
Fırında patates közleme, Fırında patates közleme herkesin severek yediği ve ara ara tatmak istediği lezzetler arasında yer alır. Fırında patates közleme eskiden odun ocaklarında yapılan bir yemekti fakat artık ocak imkanları kalmadığı için fırında ya...
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası, Patatesin püresi, kızartması ve yemeği sıklıkla tüm mutfaklarda yapılır. Bunlara ek olarak yapılan patates salataları da oldukça lezzetli olmaktadır. Patates içerdiği besin değerleri açısından sindirim sistemi için oldukç...
Patates Yahnisi
Patates Yahnisi
Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik lezzetler arasında yer alıyor. Et almak sizin için çok pahalı oluyorsa çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde etten almak istediğiniz proteini alabilmen...
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında köfte patates kızartması, kimsenin hayır diyemediği yemeklerimiz arasındadır. Küçük büyük herkes bu tarifi eminiz seviyordur. Fırında köfte patates kızartması aynı zamanda çok lezzetli olur. Sosuyla birlikte harika uyum sağlar. Hem doyurucu,...
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı patates kavurması; benim çocukluğumdan bu yana severek yediğim meşhur patates yemeği tariflerindendir. Bende çocuklarına sıkça yapıp yediriyorum. İster kahvaltı isterse farklı bir öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İçindeki vitamin ve minera...
Fırında Patates Kroket
Fırında Patates Kroket
Fırında patates kroket, Fırında patates kroket genellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. Öğlen arası veya akşam atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Patates ve kaşar peynirinin harika uyumu ile harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır....
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış patates kızartması evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınız için en uygun seçeneklerden biri olarak karşınıza çıkmaktadır. Kahvaltılarda çocuklarınıza ve tüm ailenize içi yumuşak dışı çıtır çıtır patatesler hazırlama olanağın...
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domates karışımının sote yapılarak pişirilmesidir. Patatesli tavuk sote pilav ve cacık ile sunularak muhteşem bir menü hazırlanmış olur. Patatesli tavuk sote kış mevsiminde yapılır ve domates sosu buluna...
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış patates kilo yaparmı sorusu patates tüketmeyi sevenlerin oldukça merak ettikleri sorular arasında. Kilo problemi çağımızın en önemli rahatsızlıkları arasında yer alıyor. Hal böyle olunca da tüketmeyi sevilen besinlerin kilo aldırıp aldırmad...
Patates Çeşitleri
Patates Çeşitleri
Patates çeşitleri: Türkiye'nin yerli patates çeşitleri Onaran 2015 ve Fatih ismi verilen patates tohumları tescillendi. tescil çalışmaları sonucun da iki çeşit yerli patates tecil edildi. Onaran çeşidi 2016 yılın da üretilmeye başlandı.Gıda Tarım ve ...

 

Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Fırında Köfte Patates Kızartması
Kıymalı Patates Kavurması
Fırında Patates Kroket
Haşlanmış Patates Kızartması
Patatesli Tavuk Sote
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Patates Çeşitleri
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Baharatlı Patates Kızartması
Patates Garnitürleri
Patatesin Faydaları
Tencerede Köfteli Patates
Patates Oturtma
Köfte Patates Kızartması
Fırında Bütün Patates
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kaşarlı Patates
Fırında Patatesli Köfte
El Açması Patatesli Börek
Elma Dilim Patates
Patates Püresi Yoğurtlu
Fırında Patates Mücver
Garnitürlü Patates Püresi
Patatesli Çıtır Börek
Tavuklu Patates Yemeği
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği, hazır yufkadan hazırlanmasına rağmen elde açılmış börek lezzetinde harika bir lezzet yakalamak isteyenler için al...
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması, Patates kızartması hemen, hemen herkesin bayılarak yediği bir lezzettir. Patates kızartmasına hiç kimse hayır demez. Pat...
Patates Garnitürleri
Patates Garnitürleri
Patates garnitürleri, her tür yemeğin özeliği göz önünde tutularak hazırlanan oldukça fazla patates garnitür çeşidi vardır. Yemeklerin yanına yardımcı...
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları, Patates, zengin besin değeri ile vücudumuz için son derece faydalı bir besindir. Sadece patates tüketmekle pek çok hastalığın önü...
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede köfte patates evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli bir ana yemek olarak karşınıza çıkan yiyecekler arasında b...
Patates Oturtma
Patates Oturtma
Patates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketileni ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de...
Köfte Patates Kızartması
Köfte Patates Kızartması
Köfte patates kızartması, çok sevilen yemek tariflerinden biridir. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen yemeklerden biridir. Lezzetli ve bol prot...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019